Creamy Vegetarian Pasta

 
Recept för två portioner
150g pasta
125g champinjoner
1 vitlöksklyfta
smör
salt
peppar
2dl grädde
ost
ruccola
 
1. Koka pastan.
2. Skär champinjonerna.
3. Pressa vitlöksklyftan.
4. Fräs champinjonerna tillsammans med vitlöken i smör.
5. Salta och peppra.
6. Värm grädde och ost under omrörning och blanda ned pastan.
7. Vänd ned champinjonerna.
8. Toppa med ruccola.
9. Klart!
 
 
Jätteenkelt och mättande recept. I receptet står det egentligen att man ska ha Keldas pastasås mild ost men jag hittade den inte så jag gjorde en egen ostsås. Man skulle även kunna minska mängden grädde och hälla i lite mjölk istället samt ta lite mer champinjoner om man tycker om det.

It Should Show

160207

Godmorgon! Har precis gjort smoothien ovanför och tänkte avnjuta den till någon film. Kan även tänka mig att lite ingefära skulle vara gott att blanda i. Resten av dagen kommer bestå av plugg då jag har två prov imorgon. Ska även försöka hinna med att tvätta. Typisk söndag.

Movies - January

+
Wreck-It Ralp - Rolig och intressant idé.
Odödliga - Lite för djup för mig men tyckte ändå om den. Kan vara för att jag tycker om skådelspelarna.
 
-
Min lilla syster - Dåligt skådespeleri.
Little Manhattan - Förutsägbar.

Smoothie & baobab balls

 
Uppfräschande citrussmoothie
2 glas
1 citron
1 apelsin
1 grapefrukt
1dl mango
2dl annanas
några jordgubbar
 
1. Pressa citrusfrukterna.
2. Mixa saften och resten av ingredienserna i en mixer, matberedare eller liknande.
3. Klart!
 
En riktigt syrlig och fräsch smoothie. Jag använde mig utav frusen mango, annanas och jordgubbar men tror nog att det skulle bli ännu godare med färsk frukt. Spädde ut den med lite vatten för ett rinnigare resultat.
 
Fräscha rawfood bollar
10-15st
2dl mandlar
1 citron (skalet)
1 nypa salt
2-3tsk baobabpulver
8st dadlar (urkärnade)
1msk citron (saften av)
 
 
1. Kör mandlar, citronskal, salt och baobabpulver i en matberedare.
2. Tillsätt dadlar och citronsaften och kör igen.
3. Forma till bollar och ställ sedan in i frysen.
4. Klart!
 
Tycker nog bättre om macabollar men dessa är definitivt mycket fräschare med citronskalet. Påminner lite om citronmuffins. Samma sak som med macabollarna gäller angående hållbarheten. Har även testat att byta ut citronskalet mot apelsinskal vilket jag tyckte var ännu godare.

Dinner

Efter skolan så åkte jag och Max för att leta efter frack som tidigare nämnt. Det gick jättebra och han såg väldigt stilig ut! Efter det handlade jag lite hälsokost och sedan lagade vi middag hemma hos Max. Måste bara tipsa om spenat och ostbiffarna ifrån Hälsans Kök. Till de åt jag en laxsallad, tonfiskmacka och en superenkel fetaostsås gjord på ½dl crème fraiche och 100g fetaost. Next step blir väl att försöka göra egna spenat och ostbiffar. Receptet på bollarna jag åt till frukost kommer även ut strax + en riktigt uppfriskande smoothie!

♬♪♫♩♬♪♫♩♬♪♫♩♬♪♫♩♬♪♫♩♬♪♫♩♬♪♫♩

Breakfast

160113

Godmorgon! Så himla svårt att komma upp på morgonen, vill bara ligga kvar hela dagen. Dagens planer är i alla fall att gå till skolan och efter det ska jag hjälpa Max med att leta efter frack.

Movies - December

+
Goosebumps - Tyckte om serien och böckerna när jag var yngre så detta kan vara skälet till varför jag gillade den här filmen.

Raw Chocolate Balls

 
Recept för 10-15st
3dl mandlar
2msk kokosolja
3msk kakaopulver
1msk macapulver
5 dadlar (urkärnade)
 
1. Kör mandlarna i matberedare tills de bildar ett fint mjöl.
2. Tillsätt kokosolja och kör igen.
3. Tillsätt kakao- och macapulver, kör igen.
4. Tillsätt dadlar och kör igen.
5. Forma till bollar och ställ sedan in i frysen.
6. Klart!
 
Riktigt enkelt att göra och sååå gott (speciellt med ett glas mjölk till) samt nyttigt. Macapulver sägs öka energinivån och uthålligheten. Till en början tyckte jag att de var helt okej men efter en natt i frysen så tyckte jag att de hade blivit ännu godare. Har under drygt en vecka redan gjort tre satser då de har tagit slut så snabbt. Kan även läggas i kylen men jag föredrar frysen. Håller cirka en vecka i kylen och lite längre i frysen. Går säkert att byta ut mandlarna mot mandelmjöl också.

151220

Heeej! Sen sist så har jag jobbat, varit hos tandläkaren och pluggat. Igår sade jag även hejdå till Max som åkte hem till sina föräldrar. Sedan jobbade jag och efter det träffade jag Emma. Idag har jag gjort macabollar, återigen jobbat och just nu tittar jag på film med mamma. Receptet på macabollarna publiceras efter detta. I och med att min MacBook har slutar fungera, i princip, och att Max har åkt iväg så kommer jag att mobilblogga hädanefter vilket resulterar att det inte kommer bli några bilder. Jag har dock några utkast som jag tänkt att posta. Nu börjar filmen igen!

Smoothies

Har på senaste tiden börjat äta frukost och då tycker jag att smoothies är ett jättebra frukostalternativ eller mellanmål!
 
Hallon- och blåbärssmoothie
1 glas
1dl yoghurt
1dl djupfrysta hallon
½dl blåbär
1dl mjölk
 
 
1. Mixa ihop allt i en mixer, matberedare eller liknande.
2. Klart!
 
Superenkelt och går riktigt snabbt att göra vilket jag tycker är skönt på morgonen. Du kan självklart byta ut bären samt ändra mängden. För att få den lite sötare kan du även hälla i en klick honung.
 
Supernyttig spirulinasmoothie
2 glas
2dl blåbär
1dl vatten
1 avokado
1 banan
2 apelsiner (saften av)
2tsk spirulinapulver
 
1. Skiva upp avokadon och bananen.
2. Pressa apelsinerna.
3. Mixa ihop allt i en mixer, matberedare eller liknande.
4. Klart!
 
Vi har länge haft spirulinapulver hemma så ville göra någonting med det. Färgen gjorde mig väldigt tveksam men den var väldigt uppfräschande. Man vänjer sig verkligen med spirulinasmaken då den smakar ganska annorlunda i början. Man skulle nog även kunna minska på mängden avokado och kanske bara ha 1tsk spirulinapulver.

151205

En vecka senare och jag och Max är återigen på ett shoppingcenter. Denna gången hade jag pengar men hittade inte speciellt mycket, varför blir det så? Köpte i alla fall tårtfatet som ni ser på bilden ovan, ett läppglans och en julklapp.
Sen sist har det inte hänt så mycket, jag har jobbat och pluggat. I torsdags hade jag även återbesök på Amandas naglar som ni också kan se ovan. Så kul med geléförlängningar men mina ser inte riktigt bra ut ännu, haha. Övning ger färdighet.

151128

Hej hopp alla trogna bloggläsare! Idag hade jag och Max bestämt oss för att åka till Västerås för att främst titta på lite inredning till mitt "nya" rum. Målade om det ifrån gräddvitt till vitt för inte allt så länge sedan. Självklart stannade vi inne på andra butiker än heminredningsbutiker. Hittade massor av kläder jag vill ha men som vanligt när man hittar något man vill ha så har man inga pengar till det. Nu ska jag sätta på ett avsnitt av Finding Carter, puss!